 |
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
Bucka
Administrator foruma
Pridružen/-a: 24.09. 2011, 17:48
Prispevkov: 25590
Kraj: Kranj
|
 Objavljeno: 02 Avg 2023 13:58 Naslov sporočila: |
 |
|
slika je simbolična
Datljeva pita
Sestavine:
za piškotno testo:
400 g kamutove moke
250 g mletih (nesoljenih) pistacij
1 žlička zelene stevie
1 zavitek pomarančne lupine
1 žlička sode bikarbone
200 g naribanega masla
2 jajci + 3 rumenjaki
3 - 4 žlice agavinega sirupa
2 zamaška ruma
za datljev nadev:
800 g na koščke narezanih datljev
sok 3 pomaranč
sok 1 limone
2 zamaška ruma
4 žlice kokosove moke
150 g jedilne čokolade
50 g masla
Priprava:
Piškotno testo: - V skledi zmešamo moko, mlete pistacije, stevio, mleto pomarančno lupino in sodo bikarbono. Dodamo naribano maslo, jajca, rumenjake, rum in agavin sirup, ter zgnetemo testo. Zavijemo ga v folijo in ga damo za kako uro v hladilnik, nato pa ga razdelimo na 2 dela. Prvi del testa razvaljamo na peki papirju v obliko pekača (38cm x 25cm ). Kar s papirjem vred ga damo v pekač, ga malo napikamo z vilicami, nato pa ga v predogreti pečici delno spečemo – 8 minut pri 175°C.
Ko se malo ohladi, ga enakomerno nadevamo z datljevo pasto. Prekrijemo ga z drugim delom razvaljanega testa, ali pa naredimo mrežo iz trakov testa.
Pečemo ga približno 25 – 30 minut pri 175°C.
Datljev nadev: - Datlje narežemo na manjše koščke, nato pa jih skupaj s pomarančnim in limonovim sokom ter rumom zmeljemo v multipraktiku v pasto. Stresemo jo v skledo, vmešamo še kokosovo moko ter čokolado, ki smo jo predhodno stopili skupaj z maslom.
LP Bučka 
_________________
O tem, kaj človek v bistvu je,
ni treba v dvomu biti:
V dejanjih bistvo kaže se,
kjer se ne da ga skriti!
(Ljuba Žerovc) |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
